"בין קירות האבן העתיקים, החמאם הטורקי בן מאות השנים והחללים ששינו את ייעודם לאורך הדורות, נוצר מלון שבו ההיסטוריה אינה רק תפאורה. היא חלק בלתי נפרד מחוויית האירוח."
אודות מלון האפנדי
בלב עכו העתיקה, בין סמטאות האבן לים התיכון, שוכן מלון האפנדי, מלון יוקרה אינטימי המחבר בין מאות שנות היסטוריה לאמנות האירוח העכשווית.
שני המבנים ההיסטוריים שבהם שוכן המלון חושפים שכבות מעברה של העיר, לצד תקרות מצוירות, קשתות אבן ועיטורים מקוריים שנשמרו בקפידה.
במלון 12 חדרים וסוויטות ייחודיים, ארוחת בוקר מקומית בהגשה אישית, חמאם טורקי עתיק, ספא, מרתף יין היסטורי וגג הצופה אל עכו, הגליל והים התיכון.
חוויה אינטימית המפגישה בין מורשת, אדריכלות, קולינריה ותרבות.
מלון שהוא סיפור של מורשת, תרבות והיסטוריה
בין קירות האבן של מלון האפנדי מתגלה סיפורה של עכו לאורך יותר מ־1,500 שנה. שרידים מהתקופה הביזנטית, מרתפים צלבניים, קשתות אבן ועיטורים עות'מאניים מספרים את סיפורן של התרבויות שעברו בעיר והותירו בה את חותמן.
שני בתי האפנדים ההיסטוריים, בית עפיפי ובית שוקרי, חוברו יחד למלון אחד. תקרות העץ הגבוהות, ציורי הקיר, רצפות השיש והפרטים האדריכליים הנדירים נשמרו ושוחזרו בקפידה.
גם מתחת לפני הקרקע ממשיכה ההיסטוריה להתגלות. במרתף בן כ־900 שנה שוכן כיום בר היין של המלון, בנוסף, חמאם טורקי אותנטי בן 400 שנה. חללים עתיקים שקיבלו חיים חדשים וממשיכים להיות חלק מחוויית האירוח.
שמונה וחצי שנים של שימור, שחזור והשבת החיים אל הארמון
להשיב את הארמון לחיים
הסיפור של מלון האפנדי החל בשנת 2001, כאשר אורי ירמיאס ראה בשני מבנים נטושים בלב עכו העתיקה את מה שאחרים התקשו לראות. מאחורי הקירות המתפוררים וההזנחה הוא גילה יופי נדיר והחליט להשיב את בתי האפנדים לתפארתם ולהעניק להם חיים חדשים.
שני המבנים הוגדרו כמבנים לשימור מחמיר ועברו תהליך שיקום ושחזור יוצא דופן שנמשך כשמונה וחצי שנים. צוות מומחים, אנשי שימור ואמנים מישראל ומוונציה עבד בקפידה על כל פרט, מאבני המבנה ועד ציורי הקיר והתקרות המרהיבות.
בסופו של התהליך חוברו שני הבתים והפכו למלון האפנדי. מקום שבו העבר נשמר בקפידה וממשיך לחיות כחלק מחוויית האירוח של היום.